Section Manager - Butchery
ทุกสาขา (สามารถโยกย้าย), สาขามหาชัย, สาขาเพชรเกษม, สาขาคลองหลวง, สาขานครราชสีมา 3 (เซฟวัน), สาขาพัทลุง, สาขาศรีสะเกษ, สาขาสมุทรสงคราม, สาขาอ้อมน้อย
Fresh Food
Responsibilities
- มีความรับผิดชอบในการบริหารจัดการแผนกเนื้อสัตว์เพื่อให้บรรลุเป้าหมายของยอดขายและกำไร ควบคุมสต็อคสินค้า ลดการสูญเสียและค่าใช้จ่ายในการดำเนินงาน รักษามาตรฐานและพัฒนาปรับปรุงในส่วนของรูปแบบการโชว์สต็อคสินค้า
- ดำเนินการร่วมกับพนักงานตรวจรับสินค้า (เนื้อสัตว์) เพื่อให้มั่นใจว่าผู้ผลิตสินค้าได้ทำการส่งมอบสินค้าตรงตามเวลา คุณภาพเหมาะสม อุณภูมิที่ถูกต้อง และได้มาตรฐานตามที่ได้กำหนดไว้ รวมทั้งความสะอาดของผู้ผลิต, การขนส่งและการบรรจุหีบห่อ
- ทำงานร่วมกับผู้จัดการฝ่ายอาหารสดในการจัดแผนผัง/การจัดวางสินค้า/การจัดการพื้นที่ภายในห้าง(การวางแผนตามฤดูกาล)
- ควบคุมและดูแลการสูญเสียสินค้าโดยการให้คำแนะนำกับพนักงานในแผนกถึงวิธีการที่ถูกต้องในการดูแลสินค้า และแนะนำกลยุทธ์ต่างๆอันได้แก่การปรับเปลี่ยนรูปแบบของสินค้า หรือ การลดราคาสินค้าลง ภายใต้การอนุมัติของผู้จัดการแผนกอาหารสด
Qualifications
มีประสบการณ์ทำงานในสายงานค้าปลีก/ค้าส่ง หรือผู้จัดการร้าน ไม่น้อยกว่า 3-5 ปี
ทักษะการวิเคราะห์ข้อมูลสินค้าและยอดขาย เพื่อปรับกลยุทธ์การสั่งซื้อและส่งเสริมการขาย
มีประสบการณ์ด้านการบริหารทีมงาน เป็นหัวหน้า หรือ ผู้จัดการไม่น้อยกว่า 3 ปี
หากมีประสบการณ์งานขายสินค้าอุปโภค บริโภค หรือสินค้าอาหารสด จะพิจารณาเป็นพิเศษ
สามารถทำงานเป็นกะ และทำงาน 6 วัน/สัปดาห์ หยุดไม่ตรงเสาร์อาทิตย์